Lloji i Aplikimit
EPO patents
Nënlloji i Aplikimit
EPO Patent
(10) Numri dhe Data e Regjistrimit
8935
2020.04.03
Status
Refuzuar
(180) Data e mbarimit të afatit
2036.12.16
(20) Numri dhe Data e Depozitimit
AL/P/2019/701
2019.10.07
(40) Numri dhe Data e Publikimit
2020.04.14
(86) Data dhe Numri Ndërkombëtar i Depozitimit
16823236.1
2016.12.16
Status
Refuzuar
Data dhe Numri Ndërkombëtar i Publikimit
EP3389400
2019.08.14
(30) Detajet e Prioritetit
| Kodi | ID e prioritetit |
|---|---|
| IT | 20159442 |
(51) Klasat e KNP-së (IPC)
(SQ) 23; 63; 23; 23; 63; 23; 08; 23; 23; 23; 23
(71/73) Aplikanti
| Aplikanti | Adresa |
|---|---|
| New Gluten World S.r.l. | Viale Michelangelo 177 |
(72) Shpikës
| Emri | Adresa |
|---|---|
| LAMACCHIA, Carmela | Via Paolo Telesforo 33 , 71122 Foggia , IT |
(74) Emri i Përfaqësuesit
| Emri | Adresa |
|---|---|
| Krenar LOLOÇI | Rr. Ibrahim Rugova, P.1/1, Kati II, Tiranë, Shqipëri (Albania) , AL |
| Krenar LOLOÇI | Rr. Ibrahim Rugova, P.1/1, Kati II, Tiranë, Shqipëri (Albania) , AL |
(54) Titull
METODA PER DETOKSIFIKIMIN E PROTEINAVE GLUTEN NA GRURI I DRITHERAVE DHE PERDORIMI I TYRE NE FUSHEN MJEKSORE
(57) Abstrakt
(58) Pretendime
| Pretendim | Përshkrim |
|---|---|
| 1 | 1. Metodë per detoksifikimin e glutenit nga kokrrat e dritherave, që përmban hapat vijues: a) hidratimin e kokrrave te dritherave me ujë deri në një shkallë të lagështisë të kokrrave që përmbajnë ndërmjet 15 dhe 18%; b) trajtimin e kokrrave të hidratuara nga valët elektromagnetike për një kohë dhe me një forcë të nevojshme për të arritur një temperaturë të kokrrave që përmban ndërmjet 60 dhe 70oC; c) pezullimin e rrezatimit deri në një temperaturë që përmban ndërmjet 50 dhe 60oC të jetë arritur dhe avullimi i njëkohshëm i ujit me një humbje të lagështisë të kokrrave të përmbajtura ndërmjet 14 dhe 16% në krahasim me hapin a); d) trajtimi i kokrrave të hidratuara nga valët elektromagnetike për një periudhë dhe me një forcë të nevojshme për të arritur një temperaturë të kokrrave që përmbajnë ndërmjet 80 dhe 90oC; e) pezullimi i rrezatimit derisa një temperaturë që përmbajë ndërmjet 70 dhe 80oC dhe njëkohësisht avullimi i ujit me një humbje të lagështisë të kokrrave që përmbajnë ndërmjet 40 dhe 44% në krahasimin me hapin a); f) duke trajtuar kokrrat e hidratuara nga valët elektromagnetike për një periudhë dhe me një forcë të nevojshme për arritur një temperaturë të kokrrave që përmbajnë ndërmjet 110 dhe 120oC; g) pezullimi i rrezatimit derisa një temperaturë që përmban 80 dhe 90oC dhe njëkohësisht avullimi i ujit me një humbje të lagështisë të kokrrave përmban ndërmjet 50 dhe 60% në krahasimin me hapin a); h) ftohja e avasht e kokrrave të detoksifikuara në një temperaturë dhome. |
| 2 | 2. Metoda sipas pretendimit 1, ku valët elektromagnetike janë mikrovalë ose infra të kuqe. |
| 3 | 3. Metoda sipas ndonjë nga pretendimet 1 ose 2, ku kur mikrovalët janë të punësuara hapat e trajtimit të kokrrave të hidratuara janë kryer në furrën me mikrovalë. |
| 4 | 4. Metoda sipas ndonjë nga pretendimet 1-3, që përmban një hap metej i) të bluarjes të kokrrave të marra në hapin h) për të përftuar mielli ose bullgur të detoksifikuar. |
| 5 | 5. Metoda sipas pretendimit 4, që përmban më tej hapin e ekstraktimit të glutenit nga mielli ose bullguri i detoksifikuar në hapin i) me tretës. |
| 6 | 6. Metoda sipas ndonjë nga pretendimet paraprijëse, ku drithërat janë zgjedhur ndërmjet grurë, elb, orzo, thekër ose tërshërë. |
| 7 | 7. Gruri, mielli, bullguri ose gluteni i detoksifikuar i marrë nga metoda sipas ndonjë nga pretendimet 1-6, ku niveli i epitopeve gluten toksike është i reduktuar në një nivel ndërmjet 0 dhe 20 ppm. |
| 8 | 8. Artikujt ushqimorë që përmbajnë grurë, miell, bullgur ose gluten të detoksifikuar sipas pretendimit 7, të zgjedhur ndërmjet bukës, pastave, produkteve të furrës, drithrave të mëngjesit, birrës, akullores, produkteve ditore, salcë, pije, ushqime për fëmijë dhe sallam. |
| 9 | 9. Gruri, mielli, bullgur ose gluteni i detoksifikuar sipas pretendimit 7 ose artikujt ushqimorë sipas pretendimit 8, për përdorim në ndalimin ose trajtimin e disbiozës së zorrës. |
| 10 | 10. Gruri, mielli, bullguri ose gluteni i detoksifikuar sipas pretendimit 7 ose artikujt sipas pretendimit 8, për përdorim në ndalimin ose në trajtimin e sëmundjeve intestinale inflamatore ose autoimune, të zgjedhur nga grupi i sëmundjeve celiake, kolitit ulcerativ, sëmundjes Crohn dhe sindromës të zorrës së irrituar. |
| 11 | 11. Gruri, mielli, bullguri ose gluteni i detoksifikuar sipas pretendimit 7 ose artikujt sipas pretendimit 8, për përdorim në ndalimin ose në trajtimin e sëmundjeve metabolike sistemike të zgjedhur ndërmjet obezitetit, diabeti i llojit 1 dhe diabeti i llojit 2. |
| 12 | 12. Përdorimi i grurit të detoksifikuar, mielli, bullguri ose gluten sipas pretendimit 7, për përdorim si agjent antimikrobial kundër bakterit Gram-negativë dhe Gram-pozitivë. |
| 13 | 13. Përdorimi i grurit, miellit, bullgurit dhe gluteni të detoksifikuar ose artikujt ushqimorë sipas pretendimit 12, ku bakteri i përmendur Gram-negativë i përket klasës së Salmonella, në mënyrë të preferuar tek speciet Salmonella Typhimurium dhe bakteri i përmendur Gram-pozitivë i përket klasës Staphylococcus, në mënyrë të preferuar tek speciet Staphylococcus aureus. |
| 14 | 14. Përdorimi i grurit, miellit, bullgurit ose glutenit të detoksifikuar sipas pretendimit 7, për përdorim si agjent mbrojtës drejt specieve probiotike të dobishme. |
| 15 | 15. Përdorimi i grurit, miellit, bullgurit ose glutenit të detoksifikuar sipas pretendimit 14, ku speciet probiotite i përkasin genit Lactobacilli, në mënyrë të preferuar tek speciet Lactobacillus acidophilus. |
| 16 | 16. Përdorimi i glutenit të detoksifikuar sipas pretendimit 7 si një agjent trashje për përgatitjen e ushqimit. |