Lloji i Aplikimit
EPO patents
Nënlloji i Aplikimit
EPO Patent
(10) Numri dhe Data e Regjistrimit
7185
2018.04.23
Status
Regjistruar
(180) Data e mbarimit të afatit
2032.10.19
(20) Numri dhe Data e Depozitimit
AL/P/2017/763
2017.12.07
(40) Numri dhe Data e Publikimit
2018.05.21
(86) Data dhe Numri Ndërkombëtar i Depozitimit
12844067.4
2012.10.19
Status
Regjistruar
Data dhe Numri Ndërkombëtar i Publikimit
EP2772144
2017.12.06
(30) Detajet e Prioritetit
| Kodi | ID e prioritetit |
|---|---|
| JP | 20110235325 |
(51) Klasat e KNP-së (IPC)
(71/73) Aplikanti
| Aplikanti | Adresa |
|---|---|
| Nippon Suisan Kaisha, Ltd. | 3-1 Nishi-shimbashi 1 chome Minato-ku, Tokyo 105-8676 / JP |
(72) Shpikës
| Emri | Adresa |
|---|---|
| GOTO, Tsuyoshi | C/O Nippon Suisan Kaisha Ltd. Central Research Laboratory 32-3 Nanakuni 1-chome Hachioji-shi Tokyo 1920991 / JP , JP |
| SHIMIZU, Kazuya | C/O Nippon Suisan Kaisha Ltd. Technology Development Center 32-3 Nanakuni 1-chome Hachioji-shi Tokyo 1920991 / JP , JP |
| ITO, Hiromi | C/O Nippon Suisan Kaisha Ltd. Technology Development Center 32-3 Nanakuni 1-chome Hachioji-shi Tokyo 1920991 / JP , JP |
| MORITA, Minoru | C/O Nippon Suisan Kaisha Ltd. Technology Development Center 32-3 Nanakuni 1-chome Hachioji-shi Tokyo 1920991 / JP , JP |
| TAKAYAMA, Yuji | C/O Nippon Suisan Kaisha Ltd. Technology Development Center 32-3 Nanakuni 1-chome Hachioji-shi Tokyo 1920991 / JP , JP |
(74) Emri i Përfaqësuesit
| Emri | Adresa |
|---|---|
| FATOS DEGA | NIKOLLA TUPE; Nd. 2; H. 4; Ap. 30; NJËSIA ADMINISTRATIVE NR. 5; NJËSIA BASHKIAKE NR. 5; 1019; TIRANË, TIRANË, TIRANË , TIRANË , AL |
| FATOS DEGA | NIKOLLA TUPE; Nd. 2; H. 4; Ap. 30; NJËSIA ADMINISTRATIVE NR. 5; NJËSIA BASHKIAKE NR. 5; 1019; TIRANË, TIRANË, TIRANË , TIRANË , AL |
(54) Titull
METODË PËR PRODHIMIN E USHQIMEVE PËR KAFSHË OSE NJERËZ
(57) Abstrakt
(58) Pretendime
| Pretendim | Përshkrim |
|---|---|
| 1 | Një metodë për prodhimin e një produkti ushqimor për kafshë ose e një produkti ushqimor për njerëz në të cilën një shtresë e brendshme vishet me një shtresë të jashtme xhelatinoze, ku metoda përfshin hapat e: përgatitjes së lëndës përbërëse të shtresës së jashtme, duke shtuar një lëndë dytësore te një lëndë parësore proteinike dhe/ose amidone, ku lënda parësore proteinike dhe/ose amidone formon xhelë kur ngrohet dhe lënda dytësore shtohet në nivele të tilla që nuk sjellin efekt të pafavorshëm mbi xhelimin e shtresës së jashtme, dhe duke vijuar me përzjerjen me anë të trazimit, dhe përgatitjen e përbërjes së shtresës së brendshme që vishet me shtresën e jashtme; presimit të rrjedhshëm (ekstruzionit) me një ekstruder të pajisur me një hundëz të dyfishtë që mbulon sipërfaqen e përbërjes së shtresës së brendshme dhe njëkohësisht bën xhelimin e lëndës përbërëse të shtresës së jashtme me anë të përpunimit termik; dhe prerjen e produktit në formë cilindrike, që vijon të presohet (ekstrudohet) në mënyrë të vazhdueshme, në copa me gjatësi të caktuar me anë të një mekanizmi mbyllës, që vesh njëkohësisht sipërfaqen e prerjes me përpërjen e shtresës së jashtme xhelatinoze për të formuar produktin përfundimtar në të cilin shtresa e brendshme është e veshur gjithandej nga shtresa e jashtme, ku mekanizmi mbyllës mbyllet para se xhela e nxehtë të dalë nga ftohësit e ekstruderit, dhe ku mekanizmi mbyllës vihet në lëvizje nga një bosht bërrylor, lëvizja rrotulluese e të cilit lejon rritjen e shpejtësisë së prerjes dhe të shpejtësisë vertikale të mekanizmit mbyllës, dhe shpejtësia e prerjes/veshjes hermetizuese është 120 deri 140 goditje/minutë ose më shpejt. |
| 2 | Metoda për prodhimin e një produkti ushqimor për kafshë ose e një produkti ushqimor për njerëz sipas pretendimit 1, ku mekanizmi mbyllës është një pajisje mbyllëse e pajisur me një shumicë pjesësh mbyllëse që hapen e mbyllen. |
| 3 | Metoda për prodhimin e një produkti ushqimor për kafshë ose e një produkti ushqimor për njerëz sipas pretendimit 2, ku kombinohen të paktën gjashtë pjesë mbyllëse. |
| 4 | Metoda për prodhimin e një produkti ushqimor për kafshë ose e një produkti ushqimor për njerëz sipas cilitdo prej pretendimeve 1 deri 3, ku mbyllësi prodhohet me material rezistent ndaj nxehtësisë. |
| 5 | Metoda për prodhimin e një produkti ushqimor për kafshë ose e një produkti ushqimor për njerëz sipas cilitdo prej pretendimeve 1 deri 4, ku lënda e parë proteinike që kur ngrohet formon xhelë përzgjidhet ndërmjet surimi, mish peshku i bluar, krill, xhelatinë, kolagjen, gluten, e bardhë veze, dhe proteinë soje, ose një kombinim i dy ose më shumë prej tyre. |
| 6 | Metoda për prodhimin e një produkti ushqimor për kafshë ose e një produkti ushqimor për njerëz sipas cilitdo prej pretendimeve 1 deri 4, ku lënda e parë amidone që kur ngrohet formon xhelë përzgjidhet ndërmjet amidon tapioke, amidon gruri, amidon patateje, amidon misri, amidon fasuleje, amidon i dylltë misri, dhe amidone të përpunuara të tij, ose një kombinim i dy ose më shumë prej tyre. |
| 7 | Metoda për prodhimin e një produkti ushqimor për kafshë ose e një produkti ushqimor për njerëz sipas cilitdo prej pretendimeve 1 deri 6, ku temperatura e ngrohjes së ekstruderit është nga 60 deri 110°C. |