Lloji i Aplikimit
EPO patents
Nënlloji i Aplikimit
EPO Patent
(10) Numri dhe Data e Regjistrimit
6795
2017.10.03
Status
Regjistruar
(180) Data e mbarimit të afatit
2033.04.29
(20) Numri dhe Data e Depozitimit
AL/P/2017/453
2017.08.01
(40) Numri dhe Data e Publikimit
2017.10.24
(86) Data dhe Numri Ndërkombëtar i Depozitimit
13731862.2
2013.04.29
Status
Regjistruar
Data dhe Numri Ndërkombëtar i Publikimit
EP2903453
2017.05.31
(30) Detajet e Prioritetit
| Kodi | ID e prioritetit |
|---|---|
| IT | 201200468 |
(51) Klasat e KNP-së (IPC)
(71/73) Aplikanti
| Aplikanti | Adresa |
|---|---|
| Università degli Studi di Foggia | Via Gramsci, 89/91, 71122 Foggia / IT |
(72) Shpikës
| Emri | Adresa |
|---|---|
| GIANFRANI, Carmela | Via Giuseppe Orsi 50 I-80128 / IT , IT |
| LAMACCHIA, Carmela | Via Napoli 25 I-71122 Foggia / IT , IT |
| DI LUCCIA, Aldo | Via Napoli 25 I-71122 Foggia / IT , IT |
(74) Emri i Përfaqësuesit
| Emri | Adresa |
|---|---|
| Gazmir ISAKAJ | Rruga '' Petro Nini Luarasi '', Ndertesa 22, Hyrja 17, AP 28, Tiranë, Shqiperia , AL |
| Gazmir ISAKAJ | Rruga '' Petro Nini Luarasi '', Ndertesa 22, Hyrja 17, AP 28, Tiranë, Shqiperia , AL |
(54) Titull
METODË PËR DETOKSIFIKIMIN E PROTEINAVE TË GLUTEN NGA KOKRRAT DRITHËRAVE
(57) Abstrakt
(58) Pretendime
| Pretendim | Përshkrim |
|---|---|
| 1 | Një metodë për detoksifikimin e proteinave të gluten nga kokrrat e drithërave, karakterizua nga fazat në vijim: A. hidratimi me ujë i kokrrave të drithërave, kryer në një kuadër kohor ndërmjet 30 minutave dhe 3 orëve me përdorimin e 500 ml ujë për çdo 100 gram kokrra; B. largimin e ujit nga kokrrat e drithërave; C. trajtimin në mikrovalë të kokrrave të drithërave, kryer në një kuadër kohor ndërmjet një dhe tre minutave, duke përdorur një fuqi ndërmjet 750 dhe 1500 vatëve; D. ftohjen e kokrrave të drithërave |
| 2 | Metoda për detoksifikimin e proteinave të gluten sipas pretendimit 1 karakterizuar në atë që kuadri i kohës i hapit A është prej afërsisht një orë. |
| 3 | Metodë për detoksifikimin e proteinave të gluten sipas pretendimit 1 karakterizuar në atë që intervali i kohës është prej dy minutave dhe fuqia e përdorur është prej 1000 vat. |
| 4 | Metoda për detoksifikimin e proteinave të gluten sipas pretendimit 1 karakterizuar në atë që faza e ftohjes të kokrrave kryhet në një temperaturë ndërmjet 180C dhe 240C. |
| 5 | Metoda sipas ndonjë prej pretendimeve paraprijëse, ku kokrrat e drithit janë zgjedhur ndërmjet grurit, elbit dhe tërshërës. |
| 6 | Kokrrat e zgjedhura në grupin e grurit, elbit dhe tërshërës të përftueshme sipas metodës siç përcaktohet në pretendimet 1-5 karakterizuar në atë që ato janë të detoksifikuara nga epitopet toksike të gluten. |
| 7 | Një produkt i përftueshëm nga kokrrat e pretendimit 6 zgjedhur në grupin e bollgurit, miellrave, produkteve për mëngjes, birrës. |
| 8 | Kokrrat dhe produktet sipas pretendimeve 6-7 për përdorim për të ushqyer njerëzit me sëmundje të zgavrës së barkut. |
| 9 | Përdorimi i grurit sipas pretendimit 6 për prodhimin e bollgurit dhe miellit për njerëz me sëmundje të zgavrës së barkut dhe për njerëz që vuajnë nga Diabeti Melitus i Tipit 1. |
| 10 | Përdorimi i elbit sipas pretendimit 6 për prodhimin e birrës pa ordein toksike. |
| 11 | Përdorimi i tërshërës sipas pretendimit 6 për prodhimin e produkteve pa avinen toksike. |
| 12 | Përdorimi i miellit sipas pretendimit 7, për përgatitjen e ushqimeve të përshtatshme për njerëz me sëmundje të zgavrës së barkut dhe ekuivalent, në shije dhe dukje, me ushqimet e përdorur zakonisht në dietën Mesdhetare. |