Lloji i Aplikimit
EPO patents
Nënlloji i Aplikimit
EPO Patent
(10) Numri dhe Data e Regjistrimit
4760
2014.06.20
Status
Refuzuar
(180) Data e mbarimit të afatit
2031.01.25
(20) Numri dhe Data e Depozitimit
AL/P/2014/128
2014.04.30
(40) Numri dhe Data e Publikimit
2014.07.15
(86) Data dhe Numri Ndërkombëtar i Depozitimit
11720609.4
2011.01.25
Status
Refuzuar
Data dhe Numri Ndërkombëtar i Publikimit
EP2417859
2014.03.12
(30) Detajet e Prioritetit
| Kodi | ID e prioritetit |
|---|---|
| RU | 2009145043 |
(51) Klasat e KNP-së (IPC)
(71/73) Aplikanti
| Aplikanti | Adresa |
|---|---|
| Ponomarev, Vasily Vasilievich | Kaluzhskaya pl. 1-1-33 Moscow 117049 |
(72) Shpikës
| Emri | Adresa |
|---|---|
| Ponomarev, Vasily Vasilievich | Kaluzhskaya pl. 1-1-33 Moscow 117049 , RU |
(74) Emri i Përfaqësuesit
| Emri | Adresa |
|---|---|
| Fatos DEGA | Rr.Nikolla Tupe, Pall. tek bar 3 Plepat, Kati 9/1, Tirane , AL |
| Fatos DEGA | Rr.Nikolla Tupe, Pall. tek bar 3 Plepat, Kati 9/1, Tirane , AL |
(54) Titull
PRODUKTET ME PËRQENDRIM PROTEINIK DHE METODAT E PRODHIMIT TË TYRE
(57) Abstrakt
(58) Pretendime
| Pretendim | Përshkrim |
|---|---|
| 1 | Një metodë për përgatitjen e produkteve me përqendrim proteinik, ku në fazën e parë xhelat prodhohen nëpërmjet ngrirjes nga suspensione ujore të lëndëve të para me përqendrim që tejkalon përqendrimin e ngrirjes kritike, dhe, në fazën e dytë, xhelat e marra ekstraktohen më tej nëpërmjet tretësve që nxjerrin fraksione të solës (suspensë koloidale) për të përftuar produktin fundor të synuar që është një fraksion xhele me kornizë rrjetore tre-dimensionale të molekulave proteinike, ku para ekstraktimit zona sipërfaqësore e xhelave rritet më tej me anë të shpërthimit të avullit të ujit, ngrirjes dhe heqjes pasuese të ujit nga xhela sfungjeroze mikroporoze, shtimit të agjentëve për ngadalësimin e ushqimit, uljes së shpejtë të presionit, ose efektit kriotropik. |
| 2 | Metoda sipas pretendimit 1, ku xhela përgatitet me një metodë ngrirjeje termotropike, kriotropike ose barotermotropike. |
| 3 | Produktet proteinike në formën e fraksioneve xhelatinoze me kornizë rrjetore tre-dimensionale të molekulave proteinike që merren me metodën sipas pretendimit 1 ose 2. |