Lloji i Aplikimit
EPO patents
Nënlloji i Aplikimit
EPO Patent
(10) Numri dhe Data e Regjistrimit
4429
2013.08.05
Status
Refuzuar
(180) Data e mbarimit të afatit
2027.01.05
(20) Numri dhe Data e Depozitimit
AL/P/2013/165
2013.07.04
(40) Numri dhe Data e Publikimit
2013.09.02
(86) Data dhe Numri Ndërkombëtar i Depozitimit
07700146.9
2007.01.05
Status
Refuzuar
Data dhe Numri Ndërkombëtar i Publikimit
EP1973412
2013.04.17
(30) Detajet e Prioritetit
| Kodi | ID e prioritetit |
|---|---|
| US | 756213 |
(51) Klasat e KNP-së (IPC)
(71/73) Aplikanti
| Aplikanti | Adresa |
|---|---|
| Arla Foods Amba | Sonderhoj 14 8260 Viby J |
(72) Shpikës
| Emri | Adresa |
|---|---|
| LAURITZEN, Karsten | c/o Arla Foods amba, Skanderborgvej 277 DK-8260 Viby J , DK |
| HOLST, Hans, Henrik | c/o Arla Foods amba, Skanderborgvej 277 DK-8260 Viby J , DK |
(74) Emri i Përfaqësuesit
| Emri | Adresa |
|---|---|
| Krenar LOLOCI | Rr. Deshmoret e 4 Shkurtit, Pall.1/1, Kati 1 Tirane , AL |
| Krenar LOLOCI | Rr. Deshmoret e 4 Shkurtit, Pall.1/1, Kati 1 Tirane , AL |
(54) Titull
QUMËSHTI ME PËRMBAJTJE TË ULËT TË KARBOHIDRATEVE ME VLERA KALCIUMI ORIGJINAL.
(57) Abstrakt
(58) Pretendime
| Pretendim | Përshkrim |
|---|---|
| 1 | Procesi i prodhimit të qumështit të shijshëm me përmbajtje të ultë të karbohidrateve me 90 deri 250 kJ/100 g, duke mos përdorur stabilizues (shtesa te ndryshme konzervansash) dhe duke ruajtur në tërësi kalciumin vlera originale dhe proteinat që posedon qumështi, pa shtuar kalcium, produkti që fitohet ka të njejtën shije të qumështit që e shijon goja por më pak ëmbëlsi, kështu që nuk kërkon nuk maskim të shijeve të ujit të padeshiruar dhe pluhurimeve aromatike gjatë procesit të filtrimit të shkallës së dytë (2-step), ku pH është rregulluar në mes të 7 deri në 9,5 para se të jetë i ultrafiltruar; ultra filtrimi deperton deri në nanofiltrim; dhe depertimi i nanofiltrimit është përzier me ultrafiltrimin e mbetjeve dhe ujit; dhe vlera e pH është rregulluar në vlerën origjinale të qumështit. |
| 2 | Procesi nga kërkesa patentore 1, ku pH është rregulluar nga vlera 7,5 në 9,0 para ultrafiltrimit. |
| 3 | Procesi nga kërkesa patentore 2, ku pH është rregulluar nga vlera 8.0 në 8,5 para ultrafiltrimit. |
| 4 | Procesi nga kërkesa patentore 3, ku pH është rregulluar nga 8,5 para ultrafiltrimit, dhe pH është rregulluar nga 6,7 në produktin final. |
| 5 | Procesi i kërkesës 1, ku përzierja finale është hidrolizuar me enzime laktoze. |