Lloji i Aplikimit
EPO patents
Nënlloji i Aplikimit
EPO Patent
(10) Numri dhe Data e Regjistrimit
4254
2013.01.30
Status
Refuzuar
(180) Data e mbarimit të afatit
2031.01.17
(20) Numri dhe Data e Depozitimit
AL/P/2012/4288
2012.12.13
(40) Numri dhe Data e Publikimit
2013.05.01
(86) Data dhe Numri Ndërkombëtar i Depozitimit
11151180.4
2011.01.17
Status
Refuzuar
Data dhe Numri Ndërkombëtar i Publikimit
EP2359697
2012.09.19
(30) Detajet e Prioritetit
(51) Klasat e KNP-së (IPC)
(71/73) Aplikanti
| Aplikanti | Adresa |
|---|---|
| Crisp Sensation Holding SA | Rue Pedro-Meylan 1 1208 Geneva |
(72) Shpikës
| Emri | Adresa |
|---|---|
| Pickford, Keith | 14 Woodhall Avenue, Park Lane, Whitefield Manchester, M45 7QF , GB |
(74) Emri i Përfaqësuesit
| Emri | Adresa |
|---|---|
| Krenar LOLOCI | Rr. Deshmoret e 4 Shkurtit, Pall.1/1, Kati 1 Tirane , AL |
| Krenar LOLOCI | Rr. Deshmoret e 4 Shkurtit, Pall.1/1, Kati 1 Tirane , AL |
(54) Titull
Stabilizimi i substrateve ushqimore te ngrohura me mikrovale.
(57) Abstrakt
(58) Pretendime
| Pretendim | Përshkrim |
|---|---|
| 1 | Një metodë për prodhimin e një produkti ushqimor që përmban këto faza: mbushjen plotësisht ose pjesërisht të një substrati me një përmbajtje stabilizuese ku substrati përmban copa mishi, shpendësh, peshku, perimesh, frutash ose produkte ushqimore bulmeti; ku përmbajtja stabilizuese përmban ujë dhe sipas peshës së thatë: gomë celuloze 5-25% niseshte të modifikuar 16-50% komponent trashësues 32-79% ku përqindjet e ingredientëve përzgjidhen nga kufijtë e cituar në një total 100%; dhe ingredientë të tjerë opsionalë dhe veshjen e substratit të mbushur me një përmbajtje veshjeje ujore që përmban 0.1 deri në 5% të një përzierjeje që përmban sipas peshës së thatë: gomë celuloze 15-35% niseshte të modifikuar 15-50% hidrokolloid 20-30% komponent proteinaceoz 10-20% ku përqindjet e ingredientëve përzgjidhen nga kufijtë e cituar në një total 100%. |
| 2 | Një metodë siç pretendohet në pretendimin 1, ku sasia e niseshtesë së modifikuar në përmbajtjen stabilizuese është16 deri në35% sipas peshës së thatë. |
| 3 | Një metodë siç pretendohet në pretendimet 1 ose 2, ku sasia e niseshtesë së modifikuar në përmbajtjen e veshjes është15 deri në 50% sipas peshës së thatë. |
| 4 | Një metodë për prodhimin e një produkti ushqimor siç pretendohet në çdonjërin nga pretendimet paraardhëse; ku komponenti trashësues si një përqindje sipas peshës së thatë të përmbajtjes stabilizuese, është një ose më shumë nga: polidekstrozë 30-55% komponent proteinaceoz 1-20%; dhe hidrokolloid 1-10% |
| 5 | Një metodë për prodhimin e një produkti ushqimor siç pretendohet në çdonjërin nga pretendimet paraardhëse; ku kompoenti aceoz proteinqelizor përzgjidhet nga grupi që përbëhet nga: psh albuminë, proteinë hirre, izolues proteine dhe përzierjet e tyre. |
| 6 | Një metodë për prodhimin e një produkti ushqimor siç pretendohet në çdonjërin nga pretendimet paraardhëse ku hidrokolloidi përzgidhet nga grupi që përbëhet nga: gomë ksantan, gomë karageenan, gomë guar dhe përzierjet e tyre. |
| 7 | Një metodë për prodhimin e një produkti ushqimor siç pretendohet në çdonjërin nga pretendimet paraardhëse; ku përmbajtja stabilizuese përmban si përqindje të peshës së thatë së përmbajtjes stabilizuese: gomë celuloze 5-25% niseshte të modifikuar 16-35% polidekstrozë 30-55% hidrokolloid 1-10% albuminë veze 1-20% |
| 8 | Një metodë për prodhimin e një produkti ushqimor siç pretendohet nëpretendimin 7 ku përmbajtja stabilizuese përmban: gomë celuloze 10-20% niseshte të modifikuar 20-30% polidekstrozë 35-45% hidrokolloid 3-10% albuminë veze 3-18% |
| 9 | Një metodë për prodhimin e një produkti ushqimor siç pretendohet në pretendimin8 ku përmbajtja stabilizuese përmban: gomë celuloze 15% niseshte të modifikuar 24% polidekstrozë 40% gomë ksantan 6% albuminë veze 15% Totali 100% |
| 10 | Një metodë siç pretendohet në çdonjërin nga pretendimet paraardhëse; ku substrati i mbushur vishet me një veshje ujore qëpërmban 0.1 - 5% sipas peshës së thatë të një përzierjeje që përmban: gomë celuloze 15-35% niseshte të modifikuar 15-50% hidrokolloid 20-30% albuminë veze 10-20% |